2007年07月10日

2007年、今年の梅プロジェクト

すっかりスーパーで青梅の姿を見なくなりました(汗

でも今年もちゃんと漬けてます、梅酒と梅サワー。

梅イメージ01.jpg

今年は梅サワーと昨年好評だったトリスウイスキーの梅酒の2種類を漬けました。

トリスウイスキーの4リットルペットボトル、初めて買いました(汗
2007年の梅プロジェクト01.jpg

そして、我が家で最大の保存瓶、8リットル用(汗

2007年の梅プロジェクト02.jpg

で。。。でかい(汗

そして、このようになりました。

2007年の梅プロジェクト03.jpg

こちらが梅サワー。3キロ2.4リットル漬けました。

2007年の梅プロジェクト04.jpg

こちらがトリスウイスキー梅酒。3キロ4リットル漬けました。


2007年の梅プロジェクト05.jpg

おまけがこちら、ドライプルーン酢。疲労回復や貧血に良いそうなので漬けてみました。
梅サワーが出来るまで、梅以外のシーズンに漬けるならこちらがお手軽で良いかもしれないです。
味も梅サワーと似ていてGood。


実は漬け始めて1ヶ月経っているのですが、トリスウイスキー梅酒はもう飲めます。
今年も美味しいです♪
まだまだ熟成させると美味しくなりそうです。
posted by にゃお at 06:03| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | COOKING | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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